Boermarke Desserts konzentriert sich auf den institutionellen Markt, den Catering Markt und den Markt für Hotellerie und Gastronomie. Die Produktion zeichnet sich auch heute noch in erster Linie durch eine bodenständige Handwerkstradition aus. Wir produzieren verschiedenste Sorten Sahneeis, Vla, Joghurt, Mousse, Breispezialitäten, Quark und Fruchtkompositionen, wie zu Großmutterszeiten. Das Sortiment von Boermarke lässt im Dessertbereich keine Wünsche offen.

Boermarke liefert frische und tiefgekühlte Desserts, nach denen man sich die Finger leckt!

Die Geschichte von Boermarke geht zurück auf das Jahr 1987, als man begann Eis selbst herzustellen. Schnell wurde klar, dass es hierfür einen Markt gab und man gründete einen kleinen Betrieb, der Eis in Haushaltsgrößen produzierte. Im Laufe der Jahre entwickelte sich dieser kleine Betrieb zu einem Produzenten für Sahneeis, Vla, Mousse, Breispezialitäten und Quark, mit einem Volumen von 60.000 Liter Milch am Tag. Dort verfügt man über moderne Produktionsmöglichkeiten und ist nach dem Qualitätsstandard CBL-Higher-Level zertifiziert.
In Deutschland sind die Boermarke-Desserts über viele Großhändler verfügbar.

Umfangreiches Sortiment

Boermarke stellt gegenwärtig ein sehr umfangreiches Sortiment an Kühl- und Tiefkühl-Desserts her. Es existiert ein Sortiment für jeden Geschmack und jedes Preissegment.
Ob nun unser breites Vla-Dessert-Sortiment Sie begeistert, oder aber unsere Mousse- oder Breispezialitäten Ihr Interesse gefunden haben, sind wir bemüht, alle Artikel einer sich verändernden Nachfrage nach Sondersorten oder neuen Geschmackstrends, anzupassen. Dies hat dazu geführt, dass wir auch begonnen haben, für ernährungsbewusste Konsumenten Fruchtvariationen anzubieten. Unser hausgemachtes Rhabarbermus und unser Apfelmus erfreuen sich, genau wie unsere trendigen Fruchtsalatvariationen, einer großen Beliebtheit.
Wir bemühen uns, alle möglichen Einsatzgebiete abzudecken und können fast alle unsere Desserts sowohl im Großgebinde, als auch in Einzelportionen anbieten.
Ein Sortiment an Joghurt-, Quark- und Eisdesserts rundet die Dessertlinie ab, somit sind wir in der Lage, jeden Wochentag eine andere Spezialität auf dem Speiseplan präsentieren zu können.

Festliche Anlässe: Auch für festliche Gelegenheiten sind wir gerüstet. Von individuellen Festtags-Desserts zur Weihnachtszeit, wie Vla-Desserts mit einer Pfeffernote, bis zu einem Mousse in einer festlichen Kirchenglocke, bleiben auch bei den „Schlemmertagen“ zu Weihnachten keine Wünsche offen.

Auch für Festivitäten, Buffets bei Catering-Veranstaltungen und anderen Events ist Boermarke ein kompetenter Partner bei der Erstellung von Desserts-Buffets. Unabhängig von der Anzahl der zu bewirtenden Personen, können wir Ihnen schöne Variationen an Eis- und Mousse-Buffets von 20 bis 2000 Personen anbieten. Alles wird individuell abgestimmt, entsprechend der speziellen Bedürfnisse unserer Kunden. So sind wir in der Lage Maßarbeit zu liefern. Damit sie ausreichend Vorrat haben, wird alles tiefgekühlt angeliefert.

Flexibilität

Bei der Fertigung unserer Desserts benutzt Boermarke nur unbehandelte authentische Zutaten. Das sich das auf den Geschmack bei den sahnigen oder auch halbfett Produkten auswirkt, ist selbstredend. Daher sind wir ständig bemüht bei der Auswahl unserer Rohstoffe auf Natürlichkeit zu achten. Daran schließt sich auch die Logistik an. So sorgen wir durch eine effiziente Produktions- und Lagerhaltung für ein optimales Frischeprodukt. Alle Dessertsorten werden mindestens zweimal in der Woche produziert. Sie verbleiben maximal zwei Tage in der Fabrik und werden durch unseren eigenen Kühl- /Tiefkühl-Fuhrpark weiterverteilt. Nur so wird in puncto Frische nichts dem Zufall überlassen. Unsere Portionen werden luftdicht versiegelt, um eine bestmögliche Frische zu garantieren. Ebenso zeichnet sich der Betrieb durch eine hohe Flexibilität aus. An sieben Tagen in der Woche, 24 Stunden am Tag können Bestellungen vorgenommen werden. Auch für den Fall, dass Sie mal was vergessen haben, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass Ihnen noch geholfen werden kann. Wir legen sehr viel Wert auf einen intensiven, direkten Kundenkontakt. Wir sind bemüht, auch dem noch so kleinsten Wunsch entgegenzukommen. Nehmen Sie uns beim Wort!